饮食疗法对于缓解白癜风并不能直接治愈，但可以通过改善营养状况，增强免疫力，辅助治疗，帮助减轻症状和控制病情发展。以下是一些建议的饮食疗法：

1. 补充维生素：维生素C和维生素E有助于抗氧化，减缓色素细胞的破坏。多吃富含这些维生素的食物如柑橘类水果、猕猴桃、坚果、菠菜、菠萝等。

2. 高铜食物：铜对色素形成有重要作用，可以适量食用含铜的食物如海鲜、肝脏、黑豆、核桃等。

3. 增加锌：锌能促进免疫功能，如肉类、海鲜、豆类、坚果等富含锌。

4. 全食高纤维：保持饮食均衡，多吃全谷物、蔬菜、水果，帮助消化，减少疾病的诱因。

5. 避免刺激：辛辣、海鲜、酒精等可能会刺激皮肤，应尽量避免。

6. 保持水分：足够的水分对于皮肤健康至关重要，多喝水可以帮助皮肤代谢。

7. 适量补充：如有需要，可在医生建议下，补充维生素和矿物质的营养补充剂。

然而，这些饮食调整只是辅助措施，不能替代医疗治疗。对于白癜风的治疗，还是要遵医嘱，可能需要使用药物、光疗等医疗手段。同时，心理调适和避免日晒也很重要。