胃癌手术的生存率因个体差异、手术类型、肿瘤分期、患者年龄、术前治疗等因素而异。一般来说，胃癌手术的生存率在50%至70%之间。然而，具体的生存率数据可能因研究、医院和医生的不同而有所差异。

以下是一些可能影响胃癌手术生存率的因素：

1. 肿瘤分期：早期胃癌手术的生存率通常较高，而晚期胃癌的生存率较低。

2. 手术类型：不同类型的胃癌手术（如胃切除术、胃空肠吻合术等）可能对生存率产生不同的影响。

3. 术前治疗：术前化疗或放疗可能对胃癌手术的生存率产生影响。

4. 患者年龄：年轻患者的生存率通常较高，而老年患者的生存率可能较低。

5. 术后治疗：术后化疗、放疗和免疫治疗等可能对生存率产生影响。

6. 个人因素：患者的身体状况、生活习惯、心理状态等因素也可能影响胃癌手术的生存率。

总的来说，胃癌手术的生存率是一个复杂的问题，具体的数据可能因个体差异而异。如果您有具体的手术和患者情况，建议咨询专业医生以获取更准确的生存率数据。