乳腺癌的手术风险取决于多种因素，包括患者的整体健康状况、肿瘤的大小和位置、分期、以及医生的专业技能和医疗机构的技术水平。

早期被发现的乳腺癌，大部分可以通过手术治愈，手术风险相对较低。然而，随着癌症的发展和病变范围的扩大，手术可能会更复杂，风险也会增加。手术风险可能包括切口感染、出血、麻醉并发症、淋巴水肿、以及手术后的恢复时间等。

在任何外科手术中，医生会仔细评估患者的具体情况并制定个体化的治疗计划。大多数情况下，风险和益处都会被详细讨论。如果患者有关于手术风险的疑虑，应直接与医生沟通。

在现代医学条件下，乳腺癌手术的风险已经大大降低，通过精细的手术技术、术后护理和辅助治疗，许多患者可以成功恢复。所以，及时诊断和合理的治疗方案是关键。