高血压患者是可以吃鸡蛋的。鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对高血压患者的健康有益。然而，高血压患者在饮食上需要注意控制盐的摄入量，因为高盐饮食可能增加血压。

鸡蛋的食用方法可以根据个人口味和习惯而定。一般来说，建议选择煮鸡蛋或蒸鸡蛋，避免煎炸或烤鸡蛋，因为这些烹饪方法可能会增加脂肪和热量的摄入。此外，高血压患者可以选择吃全蛋或蛋白，避免吃蛋黄，因为蛋黄中的胆固醇含量较高。

总的来说，高血压患者可以适量食用鸡蛋，但要注意控制盐的摄入量，并选择健康的烹饪方法。此外，高血压患者还可以选择其他低盐、低脂肪的食物来丰富饮食，如全谷类、蔬菜和水果。