双眼皮手术的原理是通过手术方法，在眼睑上切开一个微小的切口，然后将皮肤和脂肪层分离，暴露出双眼皮的构造。手术医生会利用这个构造，将双眼皮的构造固定下来，使得双眼皮的褶皱在眼睑上形成。手术完成后，切口会在一段时间内愈合，双眼皮的形态也会逐渐稳定下来。

具体的手术方法有很多种，包括埋线法、切开法、缝线法等。埋线法是通过一根细线在眼睑上固定双眼皮，切开法则是通过切开皮肤和脂肪层，将双眼皮的构造固定下来，缝线法则是通过缝线将双眼皮的构造固定。

双眼皮手术的原理是利用手术方法，将皮肤和脂肪层分离，暴露出双眼皮的构造，然后固定双眼皮的构造，使得双眼皮的褶皱在眼睑上形成。手术的目的是为了改善双眼皮的形态，使得眼睛看起来更加美丽。