痛风是一种慢性疾病，患者在饮食上需要特别注意。粉丝粉条是一种常见的素食食品，通常由绿豆淀粉制成。粉丝粉条含有较少的嘌呤，因此痛风患者可以适量食用。

然而，痛风患者在饮食上应该遵循以下原则：

1. 控制嘌呤摄入量：痛风患者应该尽量避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等。

2. 控制蛋白质摄入量：痛风患者应该控制蛋白质摄入量，建议每天摄入1-1.2克/公斤体重。

3. 增加新鲜蔬菜和水果的摄入：痛风患者应该增加新鲜蔬菜和水果的摄入，以提供足够的维生素和矿物质。

因此，痛风患者可以适量食用粉丝粉条，但应该注意控制总的嘌呤摄入量和蛋白质摄入量。建议痛风患者在食用粉丝粉条之前咨询医生或专业营养师的意见。