大便黑色并不一定就是胃出血，这种情况也可能是由于以下几种原因：

1. 食物影响：食用含铁或含维生素C的食物后，大便可呈现黑色，这种情况下通常无大碍，停止食用这类食物后，颜色会恢复正常。

2. 药物影响：有些药物，如铁剂、铋剂、活性炭等，可以使大便变黑。

3. 胃溃疡出血：如果胃溃疡破裂出血，血液在胃肠道中经过消化后，大便可能呈现黑色。

4. 其他原因：如胃炎、胃肠道炎症、出血性痔疮等也可能导致大便颜色变深。

如果你发现自己的大便变黑，且持续时间较长或伴有其他症状（如呕吐、胃痛、乏力等），建议及时就医，让医生进行详细检查和诊断。