胃寒，中医病证名。是指脾胃阳气虚衰，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞肠胃的证候。症见胃脘冷痛，胃中寒凝，呕吐清涎，口淡不渴，腹痛喜按，舌淡苔白滑，脉沉迟。治宜温中散寒。1.胃痛：胃寒疼痛表现为冷痛。寒冷季节且饭后痛甚者，多见于胃寒。2.舌苔：舌苔薄白而润，而非厚厚的白苔。3.面色：面色看起来淡白，可能有畏寒肢冷的表现。4.大便：正常情况下，舌苔厚、大便可能有不成形的表现，淡白舌苔并不代表一定会无大便。5.舌质：舌质淡紫而不是偏红。6.脉象：脉象沉而迟，可能有浮紧。可以参考上述表现，但如果有胃病症状持续不改，或时常有发作的情况，最好还是及时就医，让专业医生来进行诊断跟治疗。食疗方法1.香苏散：香附9克，陈皮6克，生姜9克，加水煎服。功效：温中行气，化湿除满。2.橘皮汤：橘皮9克，生姜3片，大枣3枚，加水煎服。功效：温中散寒，行气止痛。3.山药羊肉汤：羊肉300克，枸杞子20克，党参15克，生姜6片，加水适量炖成汤食。功效：补益气血，温胃健脾。胃寒患者要注意，胃寒者不宜喝冷饮，饮食要有规律，定时定量，避免暴饮暴食。多食用易消化的食物，如面条、粥类，同时要忌食寒凉生冷食物，如香蕉、梨等。少食辛辣油腻、生冷及不易消化的食物。此外，胃寒还应注意腹部保暖，并适当锻炼身体，增强体质。出现胃寒症状者应及时就医，切勿自行判断按偏方治疗。