柿子是一种营养丰富的水果，但由于其含有大量的鞣酸，可能会与某些食物产生不利的化学反应。以下是一些不能与柿子一起吃的食物：

1. 高蛋白食物：如鸡蛋、牛奶、海鲜等，柿子中的鞣酸可能与蛋白质结合形成不易消化的沉淀物。

2. 肉类：尤其是猪肉和牛肉，可能会与柿子中的鞣酸产生不良反应，可能导致肠胃不适。

3. 富含钙、铁的食物：如豆腐、牛奶、猪肝、菠菜等，鞣酸可能影响这些矿物质的吸收。

4. 醋：柿子和醋同时食用会加重鞣酸的影响，可能导致腹泻。

5. 葡萄酒、啤酒：含酒精的饮品会加剧鞣酸的收敛作用，可能引起消化不良。

6. 一些药物：某些药物可能会与鞣酸发生相互作用，影响药效或增加副作用，如铁剂、钙剂等。

虽然列表中列举了较多不建议一起食用的食物，但在适量的情况下，这些反应通常很轻微。但为了身体健康，建议在饮食搭配上尽量分开食用。如有特殊情况或疑虑，最好咨询医生或营养师的建议。