亚麻籽油是一种富含Omega-3脂肪酸的健康食用油，主要来源于亚麻籽中。它的主要功效和作用如下：

1. 心脏健康：亚麻籽油中的欧米茄-3脂肪酸（特别是ALA，即α-亚麻酸）有助于降低血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白（坏胆固醇），有助于维护心血管健康，预防心血管疾病，如冠心病、心肌梗塞和中风等。

2. 降低炎症：欧米茄-3脂肪酸具有抗炎特性，可以帮助减少体内的炎症反应，这有助于预防慢性疾病，如风湿性关节炎、炎症性肠病和某些类型的癌症。

3. 改善大脑功能：对于儿童和成年人，亚麻籽油中的DHA（二十二碳六烯酸，是EPA的关键前体，EPA也是欧米茄-3的一种）是大脑的重要成分，有助于提高注意力、记忆力和学习能力。

4. 支持消化：亚麻籽油中的纤维有助于促进肠道健康，改善消化功能，缓解便秘，对维持肠道菌群平衡也有益。

5. 美容作用：亚麻籽油富含维生素E和亚麻酸，能够滋养皮肤，保持皮肤湿润，有助于减少皱纹和改善皮肤弹性。

6. 补充必要的营养素：亚麻籽油是一种天然的营养补充来源，含有丰富的维生素A、D和蛋白质，以及抗氧化物质如硒、锌、镁等。

然而，虽然亚麻籽油有很多好处，但过量摄入可能对糠皮化的亚麻籽过敏的人有害。因此，对于任何新的补充剂，包括亚麻籽油，最好在医生或营养师的建议下适量摄入。