扁桃体发炎时，吃鸡蛋通常没有问题。鸡蛋是一种高蛋白质的食物，可以提供身体所需的能量和营养。然而，如果你的扁桃体发炎症状严重，如疼痛加剧、发热等，建议咨询医生，以确定是否可以食用鸡蛋。

鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以帮助身体修复和重建组织。此外，鸡蛋还含有维生素B12、维生素D、磷、铁等营养素，这些营养素对于维持身体健康非常重要。

然而，如果你的扁桃体发炎症状严重，可能需要避免食用一些刺激性食物，如辛辣食物、酒精和咖啡因。这些食物可能会刺激发炎的扁桃体，导致疼痛加剧。

总的来说，扁桃体发炎时吃鸡蛋通常没有问题，但如果你的症状严重，最好咨询医生以获取专业建议。