长期大量饮酒是导致肝癌的主要危险因素之一。这是因为酒精在人体内主要通过肝脏代谢，而过度饮酒会对肝脏造成持续的损害。以下是几个关键原因：

1. 酒精性肝病：长期饮酒可以引发酒精性脂肪肝，进而发展为酒精性肝炎、酒精性肝硬化。这些病状会减慢肝脏正常的修复和再生能力，导致肝脏组织损坏。

2. 氧化应激：酒精在代谢过程中会产生大量有毒物质，这些物质能够引发氧化应激，导致细胞膜、DNA及组织损伤。

3. 免疫反应失调：酒精可能会影响免疫系统的功能，使肝脏更容易受到病毒（如乙型肝炎病毒或丙型肝炎病毒）的侵害，增大患癌风险。

4. 促进致癌物质积累：酒精可以影响肝脏的解毒功能，使其无法有效清除体内的致癌物质，如黄曲霉素等。

5. 抑制抗肿瘤机制：酒精可能干扰机体对癌细胞的监控和清除能力，增加肝细胞的癌变可能。

因此，为了预防肝癌，建议控制饮酒量，避免长期大量饮酒，同时定期体检，尤其是对于有饮酒习惯的人群，更加重视肝脏健康。