牙齿一咬合就疼可能由多种原因引起，比如蛀牙、牙龈炎、牙周炎、牙齿磨损、牙齿受伤或牙齿不正等。以下是一些应对方法：

1. 尽量避免食用过冷、过热或太硬的食物，以免刺激牙齿。
2. 用温盐水漱口，有助于缓解疼痛和消炎。
3. 如果是牙龈炎或牙周炎，用软毛牙刷轻轻刷牙，并使用含氟牙膏，避免刷得太用力。
4. 如果疼痛持续或者加剧，可能需要去牙科诊所检查，看是否需要进行治疗，比如补牙、洁牙、牙周治疗、矫正等。
5. 在紧急情况下，可以考虑暂时服用非处方止痛药，如布洛芬或对乙酰氨基酚，但请遵循说明书的剂量。

请记住，这些只是临时缓解疼痛的方法，长期来看，还是需要尽快寻求专业牙科医生的建议和治疗。