嘴里苦、干可能是多种原因引起的，以下是一些可能的原因：

1. 口腔问题：口腔疾病，如口腔溃疡、牙龈炎、扁桃体炎等，可能会导致嘴里的苦味和干燥感。这些疾病通常会伴随着疼痛、溃疡、肿胀等症状。

2. 消化问题：消化问题，如胃炎、胃溃疡、消化不良等，也可能导致嘴里的苦味和干燥感。这些问题通常伴随着胃痛、恶心、呕吐等症状。

3. 口腔卫生问题：口腔卫生不良，如牙齿不洁、牙菌斑、牙结石等，也可能导致嘴里的苦味和干燥感。这些问题通常伴随着口臭、牙齿敏感、牙龈出血等症状。

4. 饮食习惯：某些食物，如辛辣食物、咖啡、酒精等，可能会引起嘴里的苦味和干燥感。此外，过度咀嚼、吃干硬食物等也可能导致嘴里的苦味和干燥感。

5. 药物副作用：某些药物，如抗生素、化疗药物、抗抑郁药物等，可能会引起嘴里的苦味和干燥感。这些药物副作用通常伴随着其他不适症状，如恶心、呕吐、腹泻等。

如果你有嘴里的苦味和干燥感，建议及时就医，进行口腔检查和消化系统的评估，以确定具体的原因，并采取相应的治疗措施。