割完双眼皮后，恢复快的蔬菜可以包括：

1. 菠菜：菠菜富含维生素C和K，有助于促进伤口愈合和组织修复。

2. 红萝卜：胡萝卜富含维生素A和C，有助于促进伤口愈合和组织修复。

3. 番茄：番茄富含维生素C和E，有助于促进伤口愈合和组织修复。

4. 花椰菜：花椰菜富含维生素C和K，有助于促进伤口愈合和组织修复。

5. 菠菜：菠菜富含维生素C和K，有助于促进伤口愈合和组织修复。

6. 甜椒：甜椒富含维生素C和A，有助于促进伤口愈合和组织修复。

此外，割完双眼皮后，饮食上还应注意摄入足够的蛋白质和维生素B，以促进伤口愈合。建议多食用一些易消化的食物，如米粥、面条等，避免食用辛辣、油腻和刺激性食物，以免刺激伤口。