荨麻疹患者在饮食上需要特别注意，因为某些食物可能会诱发或加重病情。香菇和木耳属于常见的食材，它们本身没有直接引发荨麻疹的作用，很多健康的人都可以食用。然而，如果患者对香菇或木耳过敏，那么食用后可能会导致荨麻疹发作。

荨麻疹患者在选择食物时，应避免已知的过敏食物，如海鲜、辛辣食物、酒精、某些水果和蔬菜等。如果在饮食上不确定某些食物是否适合，建议先少量尝试，并观察是否出现过敏反应或症状加重。

如果正在接受荨麻疹的治疗，最好咨询医生或营养师的建议，根据个人情况制定合理的饮食计划。总的来说，香菇和木耳在健康人群中的摄入通常是安全的，但对于荨麻疹患者，需要根据自身情况决定。