孕妇可以适量食用橄榄油。橄榄油是一种健康的食用油，它含有丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。对于孕妇来说，橄榄油具有以下优点：

1. 营养丰富：橄榄油富含抗氧化物质，有助于提高免疫力和保护胎儿发育。
2. 有益肠胃：消化橄榄油相对容易，有利于孕妇的消化吸收和保持良好的肠道健康。
3. 促进皮肤健康：孕妇使用橄榄油护肤，有助于缓解孕期皮肤干燥和瘙痒。
4. 低烟点：烹饪时橄榄油的烟点比其他油要高，适合用于炒菜、烘焙，减少不健康物质生成。

不过，孕妇在摄入任何新的食物或饮食补充剂时，都应适当控制量，并考虑个人具体状况。如果有过敏史、医生建议或特殊情况，最好先咨询医生。在烹饪时，应选择优质的冷压橄榄油，以保留其天然营养成分。