抽脂手术，也叫脂肪抽吸术，是通过手术方式将体内多余的脂肪抽出，以达到塑形减肥的目的。对于200斤的人，是否适合进行抽脂手术，需要根据多个因素来判断，包括但不限于：

1. 体重：200斤的体重明显偏高，但是否由于肥胖导致了局部脂肪过多，并且影响了健康，这是决定是否可以抽脂的重要因素。

2. 健康状况：有无心脏病、高血压、糖尿病等全身性疾病，以及肝脏、肾脏等器官功能是否正常。

3. 营养状况：抽脂手术后需要身体有良好的恢复能力，如果营养状况不良，可能对手术恢复不利。

4. 体质：抽脂手术需要有足够的皮肤弹性，如果皮肤松弛严重，可能需要考虑其他的整形手术。

5. 手术风险：任何手术都存在一定的风险，包括感染、出血、麻醉并发症等。

因此，建议你在决定手术前先咨询专业的医师，进行全面的身体检查和评估。如果你的体重主要问题在于脂肪过多，而且医生认为你健康状况良好，可以选择抽脂手术，但减肥的主要方式还是饮食控制和增加运动，手术只是辅助手段。