孕妇可以适量食用银耳汤。银耳，也称为木耳，含有丰富的胶质、膳食纤维、矿物质和微量元素，如铁、钙、磷和维生素等，对孕妇有以下好处：

1. 补充营养：银耳含有多种氨基酸和微量元素，有助于孕妇补充营养，对胎儿的发育有利。
2. 改善消化：银耳的膳食纤维能促进肠道蠕动，预防孕期便秘。
3. 养颜护肤：银耳中的胶质有助于保持皮肤弹性，对孕期皮肤保养有益。
4. 防治贫血：银耳中的铁元素有助于预防孕期贫血。

然而，孕妇在食用银耳时应注意以下几点：

- 银耳属于凉性食物，孕妇体质可能存在脾胃寒凉的情况，建议适量食用，不要过量。

- 孕妇如果对银耳过敏或有消化不良症状，应避免食用。

- 在烹饪过程中，确保食物煮熟，避免食物污染和食物中毒的风险。

总的来说，银耳汤作为孕期的营养补充品，是可以适量食用的，但在食用前最好咨询医生或营养师的建议。