皂角米，又名皂夹米、皂米，是豆科植物皂荚的种子经过加工后的产物。它主要来源于豆科植物皂荚树，具有很高的营养价值和药用价值。皂角米的功效主要包括以下几点：

1. 滋养润肺：皂角米含有的蛋白质易于消化吸收，而且含有黏液质，对于肺部湿润有良好的效果，对于咳嗽、肺燥等症状有一定的缓解作用。

2. 补脑益智：皂角米含有丰富的膳食纤维和微量元素，能够帮助改善大脑营养供给，对记忆力和学习能力有一定的提升作用。

3. 养颜美容：皂角米富含胶原蛋白，可促进肌肤的新陈代谢，有助于改善皮肤光泽，延缓衰老，特别适合女性食用。

4. 降压降脂：皂角米中的一些成分具有一定的降脂作用，可以辅助降低血脂和血压，适合高血压或高血脂人群。

5. 调节肠胃：皂角米含有丰富的膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动，改善便秘，有利于肠道健康。

6. 加速康复：皂角米含有丰富的蛋白质，对于术后恢复、伤口愈合作用显著，也有助于提高免疫力。

但要注意，虽然皂角米有很多健康益处，但如果有特殊疾病如肾病、糖尿病等，服用前最好咨询医生意见，避免过量摄入。