扁桃体发炎引起的高烧不退是一个严重的症状，需要及时就医。扁桃体发炎通常由细菌或病毒感染引起，症状可能包括喉咙痛、吞咽困难、发烧、头痛、乏力和淋巴结肿大等。以下是一些应对步骤：

1. 休息：保证充足的睡眠，让身体有时间恢复。

2. 保持水分：多喝水或其他无糖液体，如温盐水，可以帮助缓解喉咙痛和预防脱水。

3. 降温：如体温过高（超过38.5℃），可以用物理降温方法，如冷敷或用布包冰袋敷在额头上。避免使用过冷的水，以防体温骤降。

4. 药物治疗：可能需要非处方退烧药（如布洛芬或对乙酰氨基酚），但请务必遵循药品说明或咨询医生。如果高烧不退并且症状加剧，应去医院。

5. 就医：尽快就医，尤其是当伴有持续高热、吞咽困难、呼吸困难、耳朵疼痛等症状时，可能需要抗生素治疗或其他医学干预。

重要的是，不要忽视这些症状，及时就医可以帮助你更快地恢复。