3岁的宝宝如果有痰，家长可以采取以下几种方法帮助他们缓解和排出痰：

1. 湿度把控：保持家里空气湿润，可以使用加湿器，这对于清除呼吸道的痰液很有帮助。湿度在40%～60%之间最适合。

2. 蒸汽吸入：可以在宝宝洗完澡或者睡觉时，让宝宝在浴室里待一会儿，让蒸汽温暖湿润宝宝的呼吸道。也可以用热水袋或蒸汽器来进行蒸汽吸入。

3. 温水或蜂蜜水：让宝宝喝一些热水，可以帮助湿润喉咙，促进痰液的排出。不建议给3岁以下的宝宝直接喂蜂蜜水，以免蜂蜜中的孢子菌对婴儿构成威胁。

4. 巧用姿势：让孩子趴在你的胸膛或者肩膀上，轻轻拍打背部，帮助孩子排出痰。记得是轻拍，不要用力过猛。

5. 饮食调整：尽量避免过冷、辛辣和刺激性食物，多喝水，保持水果和蔬菜的摄入，饮食清淡。

6. 定期量体温：并观察宝宝是否有发热、咳嗽等症状。如果症状持续不减或者加重，应尽快就医。

如果宝宝痰多且咳嗽严重，持续不退或者出现呼吸困难、发热等症状，建议立即带宝宝去医院就诊，让医生根据实际情况进行诊断和治疗。