蛋黄油的作用与功效

蛋黄油是一种从鸡蛋黄中提取的油脂，具有以下作用与功效：

1. 抗氧化：蛋黄油中富含丰富的维生素E，具有很强的抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，保护细胞免受氧化损伤。

2. 促进皮肤健康：蛋黄油中的维生素A和维生素D具有促进皮肤健康和修复的功效，可以帮助改善皮肤干燥、粗糙、皱纹等问题。

3. 促进毛发生长：蛋黄油中的维生素A和维生素D具有促进毛发生长的作用，可以帮助改善毛发稀疏、脱落等问题。

4. 降低胆固醇：蛋黄油中的卵磷脂是一种良好的乳化剂，可以帮助降低血液中的胆固醇水平，预防动脉硬化和心血管疾病。

5. 促进消化：蛋黄油中的卵磷脂和维生素A具有促进消化和吸收的作用，可以帮助改善消化不良、便秘等问题。

总之，蛋黄油是一种营养丰富的油脂，具有多种作用与功效，可以帮助改善皮肤、毛发、消化和心血管健康。