牙龈上长肉疙瘩可能是由于多种原因引起的，常见的有牙龈炎、牙周炎、口腔粘膜下囊肿、良性或恶性肿瘤等。以下是一些处理建议，但请记住，这些都仅供参考，如果情况严重或持续不减，应立即就医：

1. 定期口腔检查：首先，保持定期的口腔检查，让牙医评估肉疙瘩的性质。

2. 刷牙和清洁：保持良好的口腔卫生，每天至少刷牙两次，并使用牙线，帮助减少口腔细菌。

3. 避免刺激：尽量避免吸烟、喝酒、过烫的食物等对牙龈有刺激的行为。

4. 纠正口腔习惯：如有咬指甲、吐舌头等习惯，应尽量改正。

5. 保持饮食均衡：保持饮食均衡，避免过于辛辣、酸性食物，有助于牙龈健康。

如果肉疙瘩伴随疼痛、肿胀、出血、变大或者你怀疑可能是肿瘤，应立即到医院就诊，由专业的牙科或口腔科医生进行诊断并给出专业治疗建议。