梨是一种低热量、高纤维的水果，含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、钾和纤维素。对于血糖高的人来说，梨是一种很好的选择，因为它们可以提供缓慢释放的碳水化合物，有助于控制血糖水平。

然而，血糖高的人需要根据自身的血糖水平和医生的建议来选择合适的食物。一般来说，建议选择低GI（血糖指数）的水果，如梨、苹果、橙子等，这些水果可以帮助控制血糖。

在食用梨时，建议将梨切成小块，慢慢咀嚼，这样可以帮助消化和吸收其中的营养物质。此外，建议将梨与其他低GI食物一起食用，如燕麦、全麦面包等，这样可以提供更多的碳水化合物，有助于控制血糖。

总之，对于血糖高的人来说，梨是一种很好的选择，但需要根据个人情况来选择合适的食用方法。建议在食用梨之前，先咨询医生或营养师的意见。