癫痫病人发作时，作为旁观者，应采取以下步骤来处理：

1. 保持冷静：首先自己要保持冷静，不要惊慌，因为恐慌可能会加重病人的恐慌感。

2. 保护安全：移除周围的障碍物，避免病人在发作时撞到家具或其他硬物，尽量让他们躺下，避免发生窒息。

3. 不要强行阻止：尽量不要试图阻止他们的抽搐或痉挛，也不要试图将他们的嘴巴掰开，这可能会造成伤害。

4. 侧身位：轻轻地但坚定地将他们翻成侧卧位，头部稍微低于身体，这样可以防止呕吐物堵塞呼吸道。

5. 记录时间：用手机或其他方式记录发作开始的时间，这对于医生了解病情和治疗至关重要。

6. 不给予食物或饮料：发作期间不给病人进食或饮水，待他们恢复后再提供。

7. 等待发作结束：大多数癫痫发作一般在2-3分钟后自然停止，但如果是持续不断或频繁发作，应立即拨打急救电话。

8. 恢复后照顾：发作停止后，协助他们采取一个舒适的位置，如有必要，继续观察他们的状况，如出现意识不清、痉挛持续或抽搐后的身体不适，应立即送医。

重要的是一旦发现癫痫症状，患者应该定期接受医生的随访和治疗，同时根据医嘱采取相关的预防措施。