山楂是一种非常健康的食材，它含有丰富的维生素C和黄酮类化合物，有助于降低血脂。以下几种泡水材料常与山楂搭配帮助降低血脂：

1. 何首乌：何首乌有良好的降血脂效果，与山楂一起泡水，能够改善血液循环，降低胆固醇。

2. 荷叶：荷叶含有荷叶碱，具有降脂、降压的功效，与山楂一起泡水，可以辅助降低血脂。

3. 菊花：菊花有清热解毒、凉血降压的作用，与山楂一起饮用，能清血脂。

4. 决明子：决明子有明目、降血脂的作用，与山楂联合使用，可以辅助改善血脂异常。

5. 红茶：一些红茶如普洱茶，含有茶多酚，能降低胆固醇，与山楂一起饮用效果更佳。

注意，这些组合并非具有针对性的治疗方案，如果有血脂异常，最好在医生指导下使用，并结合合理饮食和适量运动。