蜂蜜减肥法并不是一个科学的减肥方式，一周内瘦20斤过于极端，且并不健康。虽然蜂蜜含有丰富的营养和天然糖分，有一定的润肠通便作用，可以帮助改善消化，但这并不意味着能快速大量减肥。人体健康合理的每周减肥目标通常在0.5-1公斤之间。

要减肥，建议采取健康的饮食和运动方式，例如：

1. 控制热量摄入：减少高热量、高脂肪和高糖的食物，选择低热量、高纤维的食物，如蔬菜、水果和瘦肉。

2. 增加运动：每周至少进行150分钟的中等强度锻炼，或者75分钟的高强度锻炼，如快走、跑步、游泳等。

3. 蜂蜜适量：早上空腹喝一杯蜂蜜水可以帮助清理肠胃，但不要把它作为主要的减肥餐。

4. 保持良好的生活习惯：保证充足的睡眠，避免熬夜。

记住，减肥是需要时间和耐心的过程，不要急于求成，重要的是保持健康的生活方式。如果你有减肥需求，最好咨询营养师或医生的建议。