漏斗胸手术的最佳时间取决于具体的病情和患者的年龄、健康状况等因素。一般来说，漏斗胸手术可以在儿童早期进行，以减少手术风险和术后并发症。具体手术时间的选择应由经验丰富的小儿胸外科医生根据患者的具体情况来决定。手术通常在麻醉下进行，手术前会进行详细的评估和准备。手术的具体时间会因医院和医生的安排而有所不同。

手术时机的考虑因素包括：

1. 漏斗胸的严重程度：漏斗胸的严重程度是手术时机的一个重要考虑因素。严重的漏斗胸可能需要紧急手术，而较轻的漏斗胸可能可以等待一段时间再进行手术。

2. 患者的年龄和发育情况：小儿漏斗胸手术需要考虑患者的年龄和发育情况。手术时机的选择应该尽量避免影响患者的生长发育。

3. 手术风险和并发症：手术时机的选择应该尽量降低手术风险和术后并发症的发生率。

总之，小儿漏斗胸手术的最佳时间应该由经验丰富的小儿胸外科医生根据具体的病情和患者的情况来决定。