癫痫患者在日常饮食中补充适当的维生素对于维持身体健康和神经系统功能非常重要。以下是一些适量的维生素建议，但请首先咨询医生或营养师，因为每个人的情况可能不同：

1. 维生素B群：维生素B有助于神经系统的健康，特别是B6（吡哆醇）、B12（钴胺素）和叶酸，这些在全谷类、瘦肉、鸡蛋、奶制品、绿色蔬菜和豆类中都能找到。适量补充，不要过量，因为过量的某些B族维生素可能与癫痫药物产生相互作用。

2. 维生素D：适量的维生素D有助于骨骼健康，也可通过阳光暴露和食物（如鱼、蛋黄和强化牛奶）获得。不过，强光暴露对于癫痫患者可能需要注意，因为过度的紫外线可能会对病情有影响。

3. 维生素E：抗氧化维他命E维护细胞的健康，可以从坚果、种子、绿叶蔬菜和鳕鱼等食物中获取。适量摄取即可，因为过量也可能与抗癫痫药物产生不良反应。

4. 维生素C：有助于免疫力，丰富的食物来源有柑橘类水果、草莓、绿叶蔬菜和西兰花。然而，高剂量的维生素C不应摄入，因为可能干扰抗癫痫药物的效果。

5. 叶酸：虽然上述提到的全谷类和绿色蔬菜是叶酸的良好来源，如果你在服用某些抗癫痫药物或治疗期间可能需要额外的叶酸补充，也需要遵医嘱。

请记住，任何维生素补充剂都应在医生或营养师的指导下使用，因为过度摄取维生素可能导致不良反应或者干扰现有的药物治疗。特别是在同时使用癫痫药物的情况下，必须保持饮食的平衡和合理。