糖尿病人是否能吃花生和瓜子，取决于他们的血糖控制情况和医生的建议。一般来说，糖尿病人应该控制他们的碳水化合物摄入量，包括坚果和种子。

对于花生和瓜子，它们通常含有较高的碳水化合物含量，而且含有少量的纤维和蛋白质。糖尿病人应该注意它们的碳水化合物含量，并确保他们的饮食计划允许他们适量摄入这些食物。

建议糖尿病人在食用花生和瓜子之前，先咨询他们的医生或营养师的意见。他们可以根据病人的具体情况，提供具体的建议和指导。

此外，糖尿病人还可以选择一些低糖或无糖的替代品，如杏仁、核桃或燕麦片。这些食物通常含有较低的碳水化合物含量，可以作为花生和瓜子的替代品。