伤口结痂又裂开可能是因为伤口没有完全愈合，或者在愈合过程中受到了外界的摩擦或压力。以下是一些可能的原因和处理方法：

1. 愈合过程不完全：新生皮肤在愈合过程中可能不够坚固，需要时间来增强。保持伤口清洁，并避免过度活动，以免撕裂痂皮。

2. 愈合环境不佳：如果伤口周围环境湿热，可能导致痂皮软化并裂开。保持干燥，避免感染。

3. 外界摩擦或压力：紧身衣物、伤口处佩戴的饰品等可能会加重压力，导致裂开。尝试更换宽松、舒适的衣物，并避免直接磨损伤口。

4. 缺乏营养：伤口愈合需要足够营养，如蛋白质等。保证饮食均衡，增加富含维生素C和锌的食物。

5. 如果伤口感染，可能会出现出血和疼痛。如有此情况，应尽快就医。

如果伤口持续裂开或感染症状严重，建议及时就医，医生可能会根据情况给出更具针对性的治疗建议。