双侧颈动脉粥样硬化斑是指颈动脉血管内壁出现了脂质斑块，这是动脉粥样硬化的一种表现。动脉粥样硬化是由于血管内脂质沉积、炎症反应和血管壁平滑肌细胞增殖等过程导致血管内膜的损伤和增厚，最终形成斑块。这些斑块可能会逐渐增大，阻塞血流，增加中风的风险。

症状可能包括颈部不适、头晕、视力模糊、记忆力减退等，严重时可能导致缺血性中风。治疗颈动脉粥样硬化斑通常涉及生活方式的改变，如戒烟、控制高血压、控制血脂、均衡饮食和规律运动。对于较大或有症状的斑块，可能需要药物治疗或进行手术（如血管成形术或支架植入术、颈动脉内膜剥脱术或血管搭桥术等）。

建议您及时咨询专业医生，根据个人情况制定合适的治疗方案并进行定期随访。