糖尿病人的饮食管理对于控制血糖至关重要，以下是一些建议的食谱和禁忌：

1. 食谱建议：

   • 主食：选择低GI（糖指数）的谷物，如糙米、全麦面包、燕麦等。
   • 蛋白质：鱼、鸡、瘦肉、豆腐、鸡蛋等高质量蛋白质。
   • 蔬菜：绿叶菜、豆类、胡萝卜、西红柿等，多选深色蔬菜，有助于血糖控制。
   • 水果：选择含糖量低、纤维多的水果，如草莓、蓝莓、柑橘等，尽量在两餐之间食用。
   • 奶制品：低脂或无脂酸奶，富含钙质，但避免含糖酸奶。
   • 健康脂肪：如橄榄油、鱼油、坚果等。

2. 禁忌：

   • 高糖食品：如糖果、巧克力、甜饮料、蜂蜜等。
   • 糖尿病患者应避免食用加工食品和快餐，因为这些往往含有大量糖分和不明成分。
   • 避免喝酒，饮酒会干扰血糖控制。
   • 高脂肪、高胆固醇的食物，如猪肉、全脂奶制品等，应适量摄入。
   • 严禁食用未煮熟或半生熟的食物，如肉类和海鲜，以防止食物中可能存在的细菌和寄生虫。

重要的是，糖尿病人的饮食应根据个人的体重、活动水平、血糖控制目标和医生的建议进行个性化调整。建议定期跟营养师或医生讨论饮食计划。