严重咽喉炎通常会出现以下症状：

1. 喉咙痛：这是最常见的症状，可能会感到剧烈或持续的疼痛，尤其是在吞咽时。

2. 发热：可能会有体温升高，尤其是在疾病的初期或病情加重时。

3. 喉咙发炎：局部红肿、充血，有时候可能有黄色或绿色的分泌物（痰）。

4. 干咳或痰多：咳嗽可能是干咳，或者由于喉咙有过多的黏液而产生大量痰。

5. 声音嘶哑：长时间的喉咙疼痛或炎症会导致嗓音变得沙哑或难以发声。

6. 难以吞咽：严重时可能感觉食物或水卡在喉咙，吞咽困难。

7. 疲劳无力：由于喉咙疼痛持续影响，可能会感到全身无力。

8. 呼吸困难：在罕见的情况下，严重咽喉炎可能会导致呼吸困难，需要立即就医。

如果你出现以上症状之一或多个，尤其是持续不减或者伴有高热、吞咽困难等，应尽快就医，以防病情恶化。