皮蛋，也叫做松花蛋或者咸鸭蛋，是一种中国传统美食。虽然皮蛋营养丰富，但也有一些食物不宜与之搭配，以免影响口感或健康。以下是一些常见的不宜与皮蛋一起食用的食物：

1. 脱水柑橘类水果：如咸鸭蛋一起食用可能会导致胃部不适，因为脱水的柑橘类水果可能会产生更多胃酸。

2. 过热食物：皮蛋通常已经是在低温下腌制的，如果与过热食物（如刚出锅的米饭或面条）搭配，可能会造成口腔和消化系统不适。

3. 螺旋藻：虽然理论上两者都不易消化，但皮蛋中的蛋白质和螺旋藻可能会相互影响，导致消化不良。

4. 酒精：酒精和皮蛋中的碱性物质（如碱石灰）结合可能会影响消化，并可能导致胃部不适。

5. 辛辣食物：皮蛋本身已经有一定咸味，再加辣可能会增加口腔的不适感。

6. 高钙食物：皮蛋含有一定量的铅，过多摄入可能会影响钙的吸收，但除非非常过量，一般情况下影响不大。

总的来说，皮蛋的搭配以口感舒适和营养平衡为主，避免与过于刺激的食物一起食用就好。