慢性浅表性胃炎患者在饮食上需要偏向温和、易于消化的食品，以保护胃黏膜并缓解不适。水果方面，建议选择一些对胃黏膜刺激较小、富含维生素和膳食纤维的水果，例如：

1. 苹果：酸甜适中，容易消化，对胃部温和。
2. 香蕉：含有丰富的钾，有助于维护胃黏膜，而且香蕉质地柔软，对胃部刺激小。
3. 梨子：性凉，能够缓解胃热，但注意不宜空腹食用，最好与其它食物一起吃。
4. 西柚：含维生素C，有助于消化，但注意其性凉，胃寒的人少吃。
5. 橙子：富含维生素C，但同样性凉，胃寒者少吃。
6. 哈密瓜：口感柔软，含有多种维生素，对胃好，但不宜过量。
7. 桃子：新鲜的桃子适量食用可以，但不建议吃过多，因其较寒。

在食用过程中，应注意不要空腹吃水果，最好与其他食物搭配食用，以免加重胃部负担。同时，每个人的身体状况不同，选择水果时最好根据自己的实际感受来调整。如果在食用后感到不适，应立即停止并咨询医生。最后，饮食调理只是辅助措施，对于慢性胃炎的治疗，还需要遵循医生的指导进行综合治疗。