中年皮肤发黄可能是由多种原因引起的，包括肝脏问题、贫血、营养不良、黄疸、压力过大或者代谢问题等。以下是一些可能的解决方法：

1. 饮食调整：增加蔬菜、水果的摄入，避免摄入过多的油腻和加工食品。保证足够的蛋白质和维生素，如维生素C可以帮助改善肤色。

2. 充足休息：保证足够的睡眠，避免熬夜，改善生活习惯。

3. 保持水分：多喝水，帮助身体排毒。

4. 检查健康：如果皮肤发黄持续不退或者伴有其他症状，如乏力、食欲不振、眼白黄染等，应尽快去医院进行相关检查，特别是肝功能检查，以便找出病因。

5. 美容产品：使用具有提亮肤色效果的护肤品，如含有维生素C、熊果素或者烟酰胺的产品。

6. 防晒：避免阳光直接照射皮肤，使用防晒产品，防止紫外线引起的黄褐斑。

如果通过以上方法还不能改善，建议向专业医生咨询，可能需要进一步的医学治疗。