手术后恢复饮食时，应根据个人的具体情况，如手术类型、手术后身体状况和医生的建议来选择合适的食物。一般来说，术后食谱应包含以下原则：

1. 营养均衡：保证蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的摄入，以帮助身体修复和恢复。

2. 易消化吸收：选择软烂、易于咀嚼和消化的食物，如瘦肉、鱼、蛋、豆腐、燕麦粥、蔬菜泥、水果泥等。

3. 避免刺激：初期避免过于辛辣、油腻的食物，以免刺激肠胃。避免摄入可能引起反流的食物，如高脂肪食物、巧克力、咖啡等。

4. 温和烹饪：烹饪方式以蒸、煮、炖为主，减轻胃肠道的负担。

5. 分次少量：开始时可以吃小口、多餐，慢慢过渡到正常饮食。

6. 饮水充足：手术后要补充足够的水分，有利于排泄和伤口愈合。

7. 个性化需求：如有特殊疾病（如糖尿病）或饮食限制，应遵循医嘱。

在恢复期间，最好咨询专业营养师或医生的意见，以确保食物选择和饮食计划的最佳效果。切记，每个人的情况都不同，所以最好根据自己的需求来制定术后饮食计划。