胃烧灼感，医学术语为胃灼热，主要是由于胃酸反流到食管，对食管黏膜产生刺激所引起的不适感，通常伴有胸骨后疼痛、反酸、嗳气等症状。其可能的原因有以下几点：

1. 食物因素：食用过辣、过酸、过热的食物，会导致胃酸分泌增多，从而引发胃烧灼感。
2. 吃饭过快或过多：这可能会导致胃内压力增大，胃酸更容易反流到食管。
3. 胃酸分泌过多：常见于胃炎、胃溃疡、胃食管反流病（GERD）等消化系统疾病。
4. 消化功能障碍：如胃排空障碍、胃食管括约肌功能障碍等，使胃内酸性食物不能及时排出，滞留于胃内，引起症状。
5. 药物副作用：某些药物（如非甾体抗炎药、阿司匹林、抗生素等）可能刺激胃黏膜，导致胃烧灼感。
6. 暴饮暴食：晚餐吃得过饱，或者晚餐时间和睡觉距离过近，都可能加速胃酸反流。
7. 生活习惯：如胸部紧束、睡眠仰卧、抽烟、饮酒等，都可能加重胃黏膜的刺激。

如果你持续有胃烧灼感，建议及时就医，找出具体原因，以便采取合适的治疗措施。