食道炎，也叫食管炎，是由于胃酸反流到食管引起的炎症。饮食对于食道炎的恢复非常重要，以下是一些适合食道炎患者的饮食建议：

1. 高纤维食物：如全麦面包、燕麦、绿叶蔬菜等，帮助预防便秘，减少胃酸反流。

2. 小份多餐：避免一次性大量进食，而是选择多次少量地吃，减轻胃的负担。

3. 温和易消化的食物：如瘦肉、鱼、鸡肉、煮熟的蔬菜、豆类和粥等。

4. 避免刺激性食物：如辣椒、咖啡、酒精、巧克力、薄荷等，这些都可能导致食管炎症加重。

5. 避免油腻和高脂肪食物：这些食物可能增加胃酸分泌。

6. 膨胀性的食物：如洋葱、土豆、西兰花等，可能会引起胃部不适，最好少吃。

7. 保持水分：多喝水，有助于缓解消化不良和痰多等问题。

8. 避免躺着或弯腰吃东西：应在进食后至少30分钟保持直立姿态。

请注意，每个人的情况可能不同，最适宜的食物选择应根据个人的病情、医生的建议以及个人口味来定。如果条件允许，应在医生的指导下进行饮食调整。如果症状持续或加重，请及时就医。