吃多了头晕恶心想吐的现象通常是由于摄入过多的食物导致的消化系统反应。以下是一些可能的原因：

1. 过饱：一次性吃得过多，肠胃需要处理大量的食物，可能会导致消化不良，引起头晕、恶心和想吐的感觉。

2. 压力性胃扩张：吃得过快或者情绪压力大时，可能导致食物没有得到充分咀嚼和消化就被推入胃部，这可能会让胃部感到不适。

3. 食物不耐受：某些食物如油腻食物、某些豆类或乳制品可能对某些人造成不耐受，可引发这些症状。

4. 酒精或药物：酒精、某些药物（如安眠药、止痛药）可能会刺激胃黏膜，导致恶心、头晕等症状。

5. 感染或胃肠道疾病：如胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病，也可能出现类似的症状。

如果你有这样的情况，建议先停止进食，适当休息，可以喝一些温水，帮助缓解不适。如果症状持续不减或加重，请及时就医。