生姜水作为一种传统的养生饮品，早上空腹喝并无问题，但需要注意以下几点：

1. 适量饮用：因为生姜性温，空腹喝太多可能会刺激胃黏膜，尤其是在胃部敏感或者有胃病的人群中，可能会引起不适。建议每天1-2小片生姜，用温水泡制。

2. 温和加热：生姜水最好先用温水浸泡，让生姜的营养成分更好地溶解出来，再慢慢饮用，不要喝太烫的以免伤害食道和胃。

3. 避免空腹：由于生姜有助于促进胃液分泌，空腹喝可能会加重胃部负担。最好在早餐后或餐间饮用。

4. 注意个体差异：每个人的身体状况不同，如果感到不适，应立即停止并咨询医生。

总的来说，早晨喝生姜水是可以的，但应该根据个人的身体状况和感受适当调整。