输尿管结石碎石后，饮食应该以清淡、易消化为主，尽可能减少对肾脏的刺激，帮助恢复，具体建议如下：

1. 多喝水：每日至少喝2000-3000毫升的水，有助于结石排出，增加尿量，稀释尿液，减少对输尿管的刺激。

2. 高钙低磷食物：选择富含钙的食物如牛奶、酸奶、小鱼、豆制品等，避免食用过多富含磷的食物如动物内脏、豆类、花生酱等，以防结石形成。

3. 少吃易产生结石的食物：如菠菜、甜菜、巧克力、草莓、坚果、全谷类、海鲜等富含草酸和草酸盐的食物。

4. 高纤维饮食：多吃蔬菜、水果、粗粮等高纤维食物，有助于预防便秘，减少便秘对输尿管的刺激。

5. 低盐饮食：减少盐分摄入，以免水分丢失过多，加重肾脏负担。

6. 避免刺激性食物：如辣椒、咖啡、浓茶等，有助于减轻输尿管的炎症。

7. 适量摄入蛋白质：选择瘦肉、鸡蛋、鱼类等，保持氨基酸平衡。

8. 遵医嘱：根据个人病情和医生指示，可能需要限制某些食物或饮品。

请记得，在恢复期间，如果你有任何不适，如疼痛加剧、尿量减少、血尿等症状，应立即就医。这些建议仅供参考，具体饮食调整应在医生的指导下进行。