胃肠型感冒是由于患者胃肠道功能减弱，身体免疫力下降，以及受到病毒、细菌的感染或刺激，导致胃肠道症状为主的感冒。胃肠型感冒的恢复时间取决于个体的身体状况、病因以及治疗措施。通常在治疗得当的情况下，轻度的肠胃型感冒可能在1-2周内恢复，而重度或者伴随脱水、电解质紊乱等症状的可能需要更长的时间，可能需要3-4周甚至更久。

治疗胃肠型感冒的方法主要包括：

1. 药物治疗：如抗病毒药物（如奥司他韦）、解热镇痛药、止泻药、调节胃肠道功能的药物、补充水分和电解质。
2. 饮食调理：不应油腻、辛辣，多吃易消化的食物，适量饮水以补充流失的电解质。
3. 休息充足：保证充足的睡眠有助于恢复身体机能。
4. 避免受凉：保持衣物适当，避免寒冷刺激肠胃。

如果病情持续不好或者症状加重，建议及时就医，以便医生进行诊断并给予针对性的治疗。