牙结石，医学名称为牙石，是牙齿硬组织表面钙化或矿化形成的软硬不一的斑块，是牙周病的主要致病因素之一。它的主要成分是钙化的磷酸盐，可以分为龈上牙石和龈下牙石，质地较为致密，不容易被去除。以下是一些去除牙结石的方法：

1. 预防和定期清洁：日常保持良好的口腔卫生习惯，每天刷牙两次，每次两分钟，使用牙线或间隙刷清洁牙缝，可以有效减少牙结石的形成。每半年到一年最好去做一次专业洗牙。

2. 洗牙：专业的牙科洁治是去除牙结石最有效的方法。医生使用专业的洁治器械，如超声波洁牙机等，可以去除牙面上和龈下牙石。

3. 牙周病治疗：对于已经形成的牙结石，如果伴有牙周病，可能需要做深度洁治、龈下刮治等治疗，甚至可能需要进行牙周手术。

4. 口腔专科医生检查：如果自行去除牙结石困难，建议找口腔医生进行检查和治疗，他们会根据具体情况提供最合适的处理方案。

5. 平时注意饮食：减少含糖食物和饮料的摄入，多吃新鲜蔬果，保持口腔酸碱平衡，也有助于预防牙结石。

请注意，牙结石的去除过程可能需要专业人员的操作，自行操作不当可能会损伤牙齿和牙龈，因此还是建议定期到牙科就诊。