蜂蜜水作为一种天然的保健饮品，饮用时间可以根据个人的作息和需求来选择。一般来说，以下几个时间段比较适宜喝蜂蜜水：

1. 早晨：清晨空腹时喝蜂蜜水可以帮助清理肠胃，促进消化，如果搭配柠檬，还有美白养颜的效果。

2. 餐后：饭后约1-2小时后喝蜂蜜水，可以润喉去火，帮助消化食物，避免食物积滞。

3. 睡前：蜂蜜有安神的作用，晚上睡前30分钟左右喝一杯蜂蜜水，有助于提高睡眠质量。

4. 下午茶时间：工作或学习间隙，来一杯蜂蜜水，可以提神醒脑，缓解疲劳。

请注意，虽然蜂蜜有很多好处，但过多或空腹喝蜂蜜水可能会导致糖分摄入过多，对健康不利。而且，蜂蜜未经加热不宜给一岁以下的婴儿和免疫力较低的人群食用。建议根据自身需要和身体状况选择合适的时间饮用。