种植牙手术后，初次恢复期间的饮食主要取决于手术的复杂程度和个人的恢复状况。在手术当日，通常建议只吃流质或软食，以防止对手术部位造成额外的压力。初期的恢复期一般为：

1. 24小时内：通常采用冰袋冷敷，避免吃硬食物和过热食物，以减少血肿和疼痛。可以选择的是温和的汤、糊状物或者纯果泥。

2. 24-48小时：可以开始尝试吃清淡的软食，如蒸蛋、鱼肉泥、煮蔬菜等。

3. 48小时后：逐渐过渡到半固体食物，如酸奶、瘦肉、煮土豆或番茄等。但仍需避免过于硬或粘的食品。

4. 1-2周后：可以考虑添加更多固体食物，但避免咀嚼手术区域，以免对新种植体造成损伤。

5. 1个月后：大部分情况可以正常吃饭，但仍需避免过于硬、粘和易卡住的食物，以免引起感染或破坏种植体。

需要注意的是，具体情况请遵医嘱，因为每个人恢复的速度和状况可能会有所不同。如果在恢复过程中有任何不适，如疼痛加剧、肿胀延长或出血等，应立即联系牙医。