吃泡面确实可能导致发胖。泡面通常含有较高的热量和脂肪含量，而且通常含有大量的钠，这可能导致水分滞留，引起水肿和体重增加。此外，泡面通常含有大量的盐，这可能导致水分滞留，进一步增加体重。

然而，发胖的程度还取决于其他因素，如个人的饮食习惯、运动量和代谢率。如果你吃泡面的同时还控制了其他高热量食物的摄入，并保持适当的运动量，那么你可能不会发胖。

如果你想避免发胖，可以尝试以下方法：

1. 选择低热量的泡面，如低热量的海鲜或蔬菜泡面。
2. 减少配料中的盐和脂肪含量。
3. 搭配一些蔬菜或水果，以增加营养价值。
4. 控制食用量，避免吃太多泡面。
5. 增加运动量，以帮助消耗多余的热量。

总之，吃泡面可能导致发胖，但通过合理的饮食和运动，你可以控制体重。