大人的抵抗力差时，可以通过饮食来提高免疫力。以下是一些建议：

1. 多摄取维生素C：维生素C是免疫系统的重要组成部分，可以帮助身体抵抗感染。建议多食用柑橘类水果，如橙子、柠檬、柚子等，以及绿色蔬菜，如菠菜、花椰菜等。

2. 增加蛋白质摄入：蛋白质是构成免疫细胞和抗体的重要成分。建议多食用瘦肉、鱼、禽肉、豆类、坚果等富含蛋白质的食物。

3. 增加膳食纤维：膳食纤维有助于维持肠道健康，促进肠道蠕动，从而提高免疫力。建议多食用全谷类、蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物。

4. 补充益生菌：益生菌可以调节肠道菌群平衡，增强肠道免疫力。建议适量食用酸奶、发酵食品、益生菌补充剂等。

5. 避免高糖、高脂食物：高糖、高脂食物会破坏免疫系统的功能，建议尽量避免。

总之，通过均衡饮食，摄入足够的维生素、蛋白质、膳食纤维和益生菌，可以提高免疫力，帮助身体更好地抵抗感染。